Südsteirische Weinstraße: Tipps für den perfekten Tag

Die Südsteirische Weinstraße wird nicht umsonst die „Toskana Österreichs" genannt: Sanfte, mit Reben bepflanzte Hügel, schmale Panoramastraßen und dazwischen immer wieder ein Klapotetz, das hölzerne Windrad, das mit seinem Klappern die Vögel aus den Weingärten fernhält. Von unseren Apartments in Straß aus seid ihr in rund fünf Minuten mittendrin.

Vormittag: Gemütlich starten

Ein perfekter Weinstraßen-Tag beginnt ohne Hektik. Frische Semmeln gibt es bei der Bäckerei gleich neben dem Haus, danach geht es mit dem Auto oder E-Bike Richtung Weinberge. Tipp: Startet früh — am Vormittag habt ihr die Aussichtspunkte noch fast für euch allein und das Licht über den Hügeln ist am schönsten.

Was ist eigentlich ein Buschenschank?

Der Buschenschank ist eine steirische Institution: Winzerfamilien schenken dort ihre eigenen Weine aus und servieren dazu kalte Jausen — die berühmte Brettljause mit Geselchtem, Käse, Aufstrichen, Kren und frischem Bauernbrot. Gekochtes gibt es traditionell nicht, dafür umso mehr Herzlichkeit. Ein aufgesteckter Buschen (Zweig) am Eingang zeigt an, dass geöffnet ist.

• Reservieren lohnt sich — besonders an Wochenenden und im Herbst.
• Bar zahlen: Viele Buschenschänken nehmen keine Karten.
• Fahrer ausmachen oder ein Taxi organisieren — die Weine sind zu gut zum Auslassen.

Welche Weine müsst ihr probieren?

Die Südsteiermark ist Weißwein-Land: Der frische, unkomplizierte Welschriesling ist der Klassiker für den Nachmittag, der Sauvignon Blanc hat die Region international berühmt gemacht, und mit Muskateller stößt man hier am liebsten an. Dazu gehört steirisches Kürbiskernöl über den Salat — das „grüne Gold" bekommt ihr an vielen Höfen direkt ab Hof.

Nachmittag: Aussicht und Klapotetz

Nach der Jause locken die Panoramawege durch die Weingärten. Die Klapotetz klappern übrigens nicht das ganze Jahr: Aufgestellt werden sie im Sommer, wenn die Trauben reifen, und Ende Oktober wieder abgebaut. Wer im Herbst kommt, erlebt die Weinlese und die bunten Weinberge — die schönste Zeit an der Weinstraße, aber auch die belebteste.

Unser Fazit als Gastgeber

Plant lieber weniger Stationen und dafür mehr Zeit pro Station — die Weinstraße ist kein Ort zum Abhaken, sondern zum Verweilen. Und wer abends nicht mehr weit fahren will: Unsere Apartments liegen nur fünf Minuten von der Weinstraße entfernt, mit kostenlosen Parkplätzen und E-Ladestation direkt am Haus. Gerne geben wir euch bei der Anreise unsere persönlichen Buschenschank-Empfehlungen mit.